Avec les progrès de la science et de la technologie modernes, la culture des champignons, des fleurs, des légumes, ainsi que l’élevage du bétail et de la volaille deviennent de plus en plus standardisés et à grande échelle. Le niveau des avantages et des inconvénients liés aux facteurs environnementaux intérieurs influence directement la croissance et les bénéfices économiques des plantes, du bétail et de la volaille. Cela inclut l’éclairage, la température, l’humidité, la concentration en dioxyde de carbone, etc., parmi lesquels, hormis les conditions d’éclairage, les autres paramètres peuvent être réglés manuellement. Selon les différentes exigences environnementales des plantes ou des animaux au cours de leurs différentes phases de croissance, il est possible d’ajuster et de contrôler artificiellement ces conditions afin de favoriser la croissance des végétaux ou des animaux. Le système d’économie d’énergie pour la climatisation et l’air frais destiné à l’élevage, fabriqué par notre entreprise, prend en compte toutes sortes de paramètres et d’utilisation de l’énergie, permettant ainsi d’économiser l’énergie au maximum pour les entreprises tout en offrant le meilleur environnement possible à la croissance des organismes et des animaux.Le système de climatisationLe choix du système de climatisation peut s’appuyer sur les caractéristiques climatiques locales et les conditions naturelles des utilisateurs ; il convient d’opter pour différents types de refroidissement et de chauffage, de comparer pleinement le rapport qualité‑prix et les coûts d’exploitation. Une allocation rationnelle et scientifique des ressources permet non seulement de réduire les coûts d’investissement, mais aussi d’améliorer le rendement et d’accroître les bénéfices économiques.
Le système de ventilationIl existe de nombreuses méthodes de ventilation ; parmi elles, le système d’air frais intégrant la récupération de chaleur et de froid (échange de chaleur latente) est le plus performant. Ce système d’air frais présente les caractéristiques suivantes : 1. Lorsque le système d’air frais est mis en marche, l’échangeur de chaleur intégré à l’appareil permet de récupérer efficacement la quantité de froid ou de chaleur contenue dans l’air extrait et d’effectuer un pré-refroidissement ou un préchauffage de l’air neuf, avec un effet d’économie d’énergie remarquable. En général, il est possible de récupérer 50 à 70 % de la charge thermique et d’atteindre 35 à 55 % de récupération de l’humidité.
2. Il est plus rapide d’ajuster la concentration en dioxyde de carbone dans la pièce, et l’appareil dispose des fonctions d’alimentation et d’évacuation simultanées de l’air, ce qui permet d’évacuer plus rapidement le dioxyde de carbone, l’ammoniac et d’autres gaz nocifs présents dans l’espace d’élevage, tout en acheminant l’air frais.
3. La configuration de capteurs de température, d’humidité et de dioxyde de carbone permet d’assurer le contrôle automatique du fonctionnement de l’espace d’élevage.
Analyse de l'effet d'économie d'énergie
Prenons, à titre d’exemple, une base de production maraîchère : le système de climatisation utilise des groupes compresseurs à vis refroidis par eau pour le refroidissement centralisé, tandis que chaque pièce est réglée indépendamment grâce à un système de contrôle PLC, ce qui permet de mieux maîtriser divers paramètres afin de répondre aux exigences propres à chaque phase de croissance.
Exemple : Espace de production végétale : longueur * largeur * hauteur = 40*8*7=2240m3
Le principe du transfert de chaleur par l’air neuf ainsi que le calcul de l’efficacité du transfert de chaleur et du transfert thermique sont illustrés dans la figure ci-dessous :
Données de calcul pour le choix du modèle
On constate que la chaleur récupérée par chaque appareil s’élève à 57 kW ; ainsi, la chaleur totale récupérée par les quatre appareils atteint 57 × 4 = 228 kW. L’efficacité de récupération de la chaleur est de 60 %, tandis que l’efficacité de récupération de l’humidité est de 37,1 %.
L’ensemble du cycle de croissance est calculé sur la base d’un tiers du temps de démarrage, et la charge en air neuf est de 133 kW. L’efficacité de récupération est estimée à 60 %, ce qui correspond à une récupération de chaleur de 80 kW provenant de l’échangeur d’air neuf.
Après déduction de la consommation électrique du ventilateur et des pertes énergétiques liées à l’enveloppe du bâtiment mycologique, l’économie d’énergie finale peut dépasser 35 %.
À travers l'analyse du cas ci-dessus, il apparaît que le mode d'élevage à grande échelle, soutenu par des équipements spécialisés, peut générer les plus grands avantages économiques pour les utilisateurs.
